- 麓湘巨献 十道菜 -
- 招牌菜 -
巴掌风味牛肉
百香黄鱼
陈坛辣椒肉炒肉
当家肉
鹅肝焗蛋
鹅卵石焗虾仁
法式煎鹅肝
干烧米豆腐
桂花鱼
海皇粉丝煲
海鲜蒸蛋
黑米炖辽参
红糖糍粑
芥末海螺皮
老长沙臭豆腐
老长沙烤肉卷
老长沙龙虾
凉拌苦菊
扇贝
手撕牛肉
铁板烤虾
腿茸姜汁蒸黄鱼
西湖糯米藕
香芋蒸排骨
小炒河蚌肉
小炒黄牛肉
小葱拌豆腐
小鸡炖蘑菇
元宝虾
猪手煲土鸡
紫香鸭
东山羊炖粉条
香烤蒜香骨
巴掌风味牛肉

肉很嫩,汤汁好像勾了芡一样,很好地“包裹”在牛肉片上,吃起来肉香汁浓。

百香黄鱼
采用比较清淡的做法,淡淡的味道还原鱼本身的鲜香,外脆里嫩,外皮金黄焦脆。
香烤蒜香骨

花螺本身肉质鲜美、口感爽弹,用酒烹制,微辣鲜香的滋味让人欲罢不能。

辣酒煮花螺
排骨炸得香脆可口,蒜香之中夹带着一丝丝的甜味
当季热卖
麓     湘